Farofa prática de carne seca com banana prata

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Para preparar esta receita de farofa prática de carne seca com banana prata você vai precisar de:

INGREDIENTES

• 500 gr de farinha de mandioca
• 350 gr de carne seca desfiada
• 8 bananas da terra maduras
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 cenoura ralada
• Cheiro verde picado
• Pimenta biquinho a gosto
• Azeite ou óleo composto
• Sal

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MODO DE PREPARO

Um dia antes tire o sal da carne seca deixando-a de molho na água dentro da geladeira e trocando varias vezes a água.
Cozinhe com um tablete de caldo de carne, desfie e reserve. Pique as bananas em quadradinhos pequenos e frite até dourar.
Em uma panela grande, frite cebola e o alho no azeite, refogue a carne seca desfiada.
Acrescente aos poucos todos os outros ingredientes deixando por último a banana. Desligue o fogo e agregue a farinha.

*Imagem meramente ilustrativa