Batata recheada ao forno

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Para preparar esta receita de batata recheada ao forno você vai precisar de:

INGREDIENTES

• 1kg de batata
• 2 copos de leite
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 300g de presunto
• 1 cebola pequena cortada em 4 partes
• sal a gosto
• 1 caldo de galinha
• queijo parmesão ralado a gosto
• 1 caixa de creme de leite
• 300g de queijo mussarela
• 1 pitada de orégano

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MODO DE PREPARO

Descasque, corte as batatas em rodelas e cozinhe em água e sal até elas ficarem al dente.
No liquidificador, bata o leite, a cebola, a farinha de trigo, o caldo de galinha e o sal a gosto, até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
Desligue o fogo e misture o creme de leite.
Em uma travessa, faça uma fina camada de creme e cubra com uma camada de batatas e uma camada de queijo salpicado com orégano a gosto.
Em seguida, faça outra camada de creme coberta de uma camada de batata e uma camada de presunto.
Repita as camadas até acabarem todos os ingredientes.
Por cima, salpique queijo parmesão ralado e orégano a gosto.
Leve ao forno médio preaquecido por 15 minutos, para gratinar.
Retire do forno e sirva em seguida.

*Imagem meramente ilustrativa*