Bolinho de Bacalhau de ano novo

Para preparar esta receita de Bolinho de Bacalhau de ano novo você vai precisar de:

[anuncio]

INGREDIENTES

• 1 kg de batata cozida e espremida
• 2 ovos
• 2 cebolas médias picadas
• 2 dentes de alho picados
• 1 kg de lascas de bacalhau limpas e dessalgadas
• 1 xícara de salsinha e cebolinha picados
• 6 colheres (sopa) Farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Óleo para fritar

[anuncio]

MODO DE PREPARO

Doure a cebola e o alho com azeite. Reserve.

Em seguida misture o bacalhau com a batata espremida e o refogado de cebola e alho.

Misturar bem e adicione os ovos, 6 colheres cheias (sopa) de farinha de trigo, o fermento e as ervas, misture tudo.

Caso seja necessário, adicione mais farinha de trigo.

Acerte o sal e a pimenta, leve a geladeira por 20 minutos.

Modele os bolinhos como desejar e leve para fritar.