Picadinho de Carne

Para prepara esta receita de picadinho de carne você vai precisar de:

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INGREDIENTES

• 1 colher (sopa) de óleo
• 400 g de miolo da alcatra cortado em cubos pequenos
• 1/2 cebola pequena picada
• 1 dente de alho picado
• 1/2 tomate pequeno picado
• 2,5 xícaras (chá) de água quente
• 1 Cubo de Caldo Knorr Carne
• 1 batata pequena cortada em cubos pequenos
• 1 cenoura pequena cortada em cubos pequenos
• 1/2 colher (sopa) de salsinha picada

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MODO DE PREPARO

Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e frite até dourar de todos os lados. Acrescente a cebola e o alho, e refogue até a cebola murchar.
Adicione o tomate e deixe cozinhar, em fogo baixo por 2 minutos, ou até começar a desmanchar. Regue com a água e deixe cozinhar em fogo médio com a panela semitampada por aproximadamente 20 minutos, ou até que a carne esteja completamente cozida.
Junte o cubo Caldo Knorr Carne e mexa até dissolver. Acrescente a batata e a cenoura, e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada por mais 15 minutos, ou até os vegetais estarem macios.
Retire do fogo, adicione a salsinha e sirva em seguida.