Macarrão no Tacho

Para preparar esta receita de Macarrão no Tacho você vai precisar de:

INGREDIENTES

• 1 kg de macarrão
• 2 kg de linguiça pura
• 50 g de alho
• 200 g de cebola
• Cheiro-verde
• 10 g de pimenta dedo-de-moça
• 100 g de colorau
• 500 g de queijo ralado
• 40 kg de frango a passarinho temperado a gosto

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MODO DE PREPARO

Frite o frango e separe

Cozinhe o macarrão deixe esfriar

Frite o alho no azeite, em seguida a cebola e a pimenta

Desfie a linguiça e frite junto

Quando ela estiver frita coloque o colorau para dar uma cor

Depois de fritar lave o macarrão em água corrente, escorra um pouco e misture com os ingredientes já prontos

Leve em uma vasilha ou forma, deixando um espaço no meio para colocar o frango a passarinho já frito

Em seguida salpique com cheiro-verde e o queijo ralado

DICA: Você pode adicionar bacon, toucinho, carne de porco picada e carne vermelha, também. Fica uma delícia!